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食品級三聚磷酸鈉

包裝規(guī)格照片及說明: 25kg/袋、500kg/袋、1000kg/袋,或根據(jù)用戶要求協(xié)商確定包裝方式,中文或者英文包裝。食品包裝用復膜塑料編織袋或紙袋(內套食品級PE內袋)

執(zhí)行標準:GB 1886.335-2021

用 途:食品生產/加工廠

產品詳情

別名:食品五鈉

分子式:Na5P3O10

性狀說明:白色粒狀或粉末

感觀要求:應符合下表的規(guī)定

用途說明:在食品加工生產中,主要做水分保持劑。用于火腿罐頭有利于產品質量的提高,如成品形態(tài)完整,色澤好,肉質柔嫩,容易切片,切面有光澤;用于蠶豆罐頭生產,可使豆皮軟化;用于果蔬加工,燙漂或浸泡用水中添加,可絡合鈣,從而降低外皮的堅韌度;國外廣泛用于火腿灌腸、魚糕等肉糜制品,以增強持水性,也用于干酪等。

使用原則及用量:使用原則、使用范圍、最大使用量或殘留量等請按照國家《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中的相關規(guī)定。
注:三聚磷酸鈉(食品級)在使用、儲存和運輸?shù)冗^程中需嚴格按照食品安全相關管理條例執(zhí)行。

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